LE GINGSENG

Le ginseng possède des vertus incomparables : c’est un stimulant physique et intellectuel, il agit sur la libido, la fatigue, le stress, l’endurance et le vieillissement.

 Petite histoire

ginseng3Le ginseng est une plante vivace qui fut découverte en Mandchourie en 3500 avant J.-C. C’est essentiellement la racine qui est encensée par les Chinois pour ses vertus aphrodisiaques, stimulantes et toniques.
C’est une plante rarissime, qui a besoin de cinq à sept ans pour pousser, à la lumière des sous-bois de certaines forêts des montagnes, dans les contrées les plus lointaines et mystérieuses de la Chine.
Sa cueillette représentait une source de richesse fabuleuse pour les privilégiés qui savaient où la trouver. Mais l’empereur de Chine et sa cour décidèrent de l’accaparer, et mirent fin à son commerce. Les contrevenants furent livrés à des supplices atroces.
Le secret est resté caché pendant des millénaires. Les initiés qui soupçonnaient son existence ont longtemps cru à une légende.

Et c’est ainsi que cette plante miraculeuse tomba dans l’oubli pendant des millénaires. Elle ne fut plus utilisée que pour assurer l’incroyable longévité des dynasties chinoises.
Mais c’était sans compter sur le lettré Sheng Nung (3500 av. J.-C.), fondateur de la médecine par les plantes chinoise. Il consigna dans un grimoire les incroyables vertus de cette plante qui fut baptisée « plante homme qui guérit tout ».
ginseng2Vers 1000 av. J.-C., des marins maures rapportèrent les premières racines de cette plante fabuleuse en Europe. Mais ce fut la déception. Les médecins n’obtenaient que des résultats partiels.
Il fallut attendre le XVIIIe siècle pour que, enfin, un Occidental mette la main sur le secret. Il s’agit du Père Jartoux, missionnaire jésuite en Chine, qui rapporta la plante en France en 1711.
Mais là encore, son extrême fragilité freina sa diffusion. Ce n’est que grâce aux progrès scientifiques récents que cette plante fut enfin disponible en Occident sous une forme vraiment aussi efficace et qu’elle commença à être connue du grand public sous le nom de Ginseng.

Ce n’est qu’au XXieme siècle, que les scientifiques découvrirent la raison de cet échec. Seules les plantes qui vraiment « ressemblent » à un homme, avec la tête, le corps, les mains et les jambes « sont efficaces », explique le Dr. Ma Fan, praticienne à Lyon et chargée de cours à l’Ecole de médecine chinoise de Lausanne. Car les principes actifs sont dispersés. Ils ne se retrouvent pas avec la même concentration dans chaque racine et ils varient selon le lieu, la nature du sol et d’autres conditions ambiantes.
A noter qu’en 1957 un quotidien russe publie un article relatif à des travaux concernant cette racine. Cette même année, les athlètes soviétiques multiplient les performances. On murmure qu’ils usent d’un nouveau stimulant : le ginseng.

Propriétés

Le Ginseng est un stimulant du système nerveux, physique et intellectuel. Il accroît la résistance physique et accélère la convalescence. Il a une action de fond sur l’organisme et il est apprécié pour son caractère « adaptogène », c’est-à-dire permettant à l’organisme de s’adapter plus vite à toute forme de stress (physique, nerveux, intellectuel).
Il donne une meilleure résistance aux divers stress et son usage est reconnu pour :

  • Tonifier l’organisme des personnes fatiguées ou affaiblies (par l’effort, la vieillesse, la maladie, ou un accident) ;
  • Rétablir la capacité de travail physique et de concentration intellectuelle après un effort violent ou en période de surmenage ;
  • Accélérer la convalescence ;
  • Lutter contre l’asthénie fonctionnelle (fatigue) ;
  • Supporter le stress chronique.

On y trouve plusieurs composés bio-actifs : ginsénosides, triterpénoïdes (terpénoïdes à 6 unités isoprène), dont le protopanaxadiol, sapogénine triterpénique à squelette dammarane. Ses multiples effets bénéfiques ont été mis en évidence expérimentalement, notamment des effets anti-inflammatoires et antioxydants.

En résumé

  • il décuple l’énergie, l’endurance et la libido.
  • Il contient de nombreuses vitamines – B1, B2, B3 –, mais aussi des minéraux tels le fer, l’aluminium, le cuivre, le soufre…
  • Il renforce les défenses immunitaires;
  • il stimule le système nerveux;
  • il rééquilibre et régénère les diverses fonctions de l’organisme;
  • il augmente la résistance au stress;
  • il améliore la circulation sanguine;
  • il améliore les performances physiques et intellectuelles: renforce la mémoire et la concentration, facilite les réflexes et le travail;
  • il permet une meilleure adaptation de l’organisme à l’effort, diminue la sensation de fatigue et les douleurs musculaires;
  • il retarde les effets du vieillissement;
  • il assouplit les peaux sèches

Il est de plus en plus utilisé comme stimulant pour les personnes âgées, les personnes en convalescence, mais aussi les cadres et travailleurs stressés ou surmenés, les étudiants en examen et bien sûr les sportifs.ginseng

L’avis des experts

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) reconnaît comme « cliniquement établi » l’usage du ginseng pour « améliorer les capacités physiques et mentales lors de fatigue, d’épuisement, de troubles de la concentration et chez les personnes convalescentes ». Elle considère comme « traditionnel » son usage dans le traitement « des troubles de l’érection, des ulcères gastriques, du diabète de type 2 et pour protéger le foie ».

Selon le Pr. Kurt Hostettmann, directeur de l’Institut de Pharmacognosie de l’Université de Lausanne, spécialisé dans l’étude des plantes médicinales : « L’indication principale du ginseng est la résistance à la fatigue et au stress. Cette indication est reconnue par différents tests pharmacologiques effectués sur des animaux, mais aussi par des tests cliniques effectués sur des hommes. »

De nombreuses études ont montré que les personnes prenant du ginseng ont des risques nettement diminués de contracter une infection respiratoire ou un rhume

Des fraudes depuis la Chine ancienne

Compte tenu de son intérêt médical exceptionnel, la racine de Ginseng fait malheureusement l’objet de fraudes depuis la Chine ancienne.

Aujourd’hui encore, c’est un produit qui est vendu sous les qualités les plus variables, depuis les filières de production jusqu’au marché de la revente.
Lorsque vous achetez du ginseng, veillez à choisir un produit fabriqué conformément aux monographies « Asian Ginseng » de la pharmacopée US, ou « Ginseng » de la pharmacopée européenne, qui ont défini les caractéristiques précises des racines.
Ensuite, le critère le plus important est de choisir du « Panax Ginseng » (il existe de nombreuses autres formes botaniques de Ginseng) à teneur garantie en ginsénoside, le principal ingrédient bio-actif.

Posologie et mode d’emploi du ginseng

Usage ponctuel ou prise régulière ?

Attention : le ginseng est un produit qui accélère le métabolisme. Cela veut dire que, quand vous en prenez, tout se met à fonctionner plus vite : vos muscles, vos neurones, etc.

C’est la raison pour laquelle vous ressentez ce coup de fouet quand vous prenez du ginseng. Vous avez envie de tout faire plus vite et plus fort. Votre esprit est plus alerte et certains témoignent d’avoir eu l’impression d’avoir à nouveau 20 ans.

L’OMS recommande donc de prendre le ginseng le matin à cause de son effet stimulant. Employé de façon ponctuelle, il ne nécessite aucune précaution. Mais les personnes qui souhaitent une énergie accrue sur le long terme, et qui en prennent de façon permanente, ont alors des besoins plus élevés en minéraux, vitamines et autres nutriments, nécessaires à leur activité mentale et physique plus intense. C’est pourquoi il est alors recommandé de consommer plus d’aliments riches en nutriments essentiels : légumes et fruits frais colorés, noix et oléagineux de toutes sortes, poissons gras, et d’augmenter la dose habituelle de multivitamines.

Quelle forme et quelle dose efficace ?

ginseng6Le ginseng se présente sous de nombreuses formes, y compris frais. Mais, comme mentionné plus haut, il est alors très difficile d’en connaître la teneur réelle en éléments actifs.C’est pourquoi il est nécessaire de l’acheter sous forme pharmaceutique, en extrait végétal normalisé, purifié et à teneur garantie en ginsénosides comme par exemple chez Cellinnov chaque gélule contient 410 mg de Panax Ginseng titré à 13 % de ginsénosides. Une seule gélule le matin apporte donc quatre fois plus de principe actif que la plupart des autres produits du marché.

Si vous en supportez l’amertume, croquez chaque matin 1 g de racine de ginseng en cure d’un mois renouvelable. Si l’amertume du ginseng ne vous plaît pas, faites bouillir le morceau de racine dans 25 cl d’eau. Laissez réduire cette tisane de moitié, sucrez au miel et consommez.
La poudre de ginseng est d’un emploi très facile: il suffit de mélanger une dose de 1 g dans une tisane ou un jus de fruits.
Il est déconseillé de dépasser 3 g de ginseng par jour.

Recette de l’huile de macération du ginseng

Détaillez deux ou trois racines de ginseng et recouvrez les morceaux d’huile d’olive ou de jojoba. Laissez macérer un mois près d’une source de chaleur. Filtrez et embouteillez. Cette huile de massage est stimulante, « défatigante », tonique, aphrodisiaque, antioxydante et anti-âge. Pour les soins du corps, vous pouvez l’assembler, pour moitié, avec une huile de macération de roses ou de lys.

A propos du ginseng rouge

ginseng-de-coreeDans le sillage du succès du ginseng dans le monde occidental est apparu le ginseng « rouge », qui est souvent vendu plus cher. Le ginseng rouge est préparé de façon traditionnelle en Corée mais il n’est ni plus efficace, ni plus précieux que le ginseng blanc.

Il n’existe pas de ginseng qui soit naturellement rouge. Le matériau de départ est toujours le ginseng blanc. Il est ensuite chauffé selon un procédé traditionnel pendant deux à trois heures par de la vapeur d’eau à 100°C. Ce traitement lui confère une couleur brun-rouge (caramélisation) à laquelle le ginseng rouge doit son nom.

Mais ce chauffage peut entraîner la destruction des ginsénosides qui sont principalement concentrés dans les couches externes de la racine. Par prudence, il vaut donc mieux l’éviter.

Voir : L’Authentique ginseng rouge de Corée

Contre-indication :

Le ginseng est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

SOURCES

Alternative santé par Jean-Marc Dupuis 
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A lire

Les vertus du ginseng de Shana Maniante

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bibliotheque-ginsengLe ginseng ou la quête de l’immortalité de Richard Khaitzine, Editions Henri Veyrier

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